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Le lait, pardi !
Depuis trois ans, la Randodulait - randonnée à la découverte des produits laitiers - allie les bienfaits d’une activité physique à ceux d’une alimentation savoureuse.
Telle est donc la Randodulait ! Une balade d’environ 12 kilomètres au vert pays des vaches laitières, qui mène familles et amis sur les sentiers pittoresques de Normandie.
Avec en chemin – quel bonheur ! – quatre haltes de dégustation au bon goût de produits laitiers. Chaque année, les chefs de l’Association des Disciples d’Auguste Escoffier associent originalité et créativité pour nous mitonner de savoureuses recettes… Et concevoir en quatre étapes un repas délicieux et informel. Quatre moments de dégustation, quatre haltes réparties au fil de la balade.
Produits laitiers cuisinés... Produits laitiers nature également ! Tous issus de nos herbages et de la transformation du lait en Normandie. Qui pourrait en effet résister au plaisir de mordre dans une belle tartine beurrée, de déguster un fromage AOC de Normandie (Livarot, Pont-l’Évêque, Neufchâtel, Camembert de Normandie) ou une belle mimolette vieille (si, si, c'est un fromage bien normand depuis des siècles !), de se rafraîchir d'un yaourt souple et onctueux ?...
Sur le chemin également, la visite d’une ferme laitière avec, pour guides privilégiés, les producteurs, heureux et enthousiastes à l’idée de faire découvrir leur univers.
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